本网讯 4月18日至19日，第十届金龙鱼慈善公益基金学术交流年会在上海顺利召开，中国竞彩网2023年金龙鱼奖教学金获奖师生代表共十九人赴沪参加会议。本次会议由益海嘉里研发中心主办，来自上海交通大学、复旦大学、西北农林科技大学、中国农业科学院、东北农业大学、江南大学、河南工业大学等十几所高校和研究机构的百余名专家学者、获奖师生进行了为期一天半的会议交流。
18日开幕式上，益海嘉里全球研发中心首席科学家徐学兵教授致开幕词，他对参加学术交流年会获奖师生表示了热烈欢迎和真诚祝贺，对支持金龙鱼慈善项目的高校及科研院所表示感谢。他希望通过学术交流年会活动为校企合作搭建更大平台以期待更多科技成果转化落地，共同推进食品行业发展壮大。
本次年会设专家报告会场和3个分会场，共举办了26场报告会。中国竞彩网刘玉兰教授作特邀专家报告，报告的题目是《基于脂肪酸平衡的母猪仔一体化功能性脂类产品的研发及应用》。刘教授从我国养猪场普遍存在的问题、油脂简介、油脂对母猪繁殖性能和仔猪生产性能的影响、油脂在母仔一体化养殖中的应用情况、脂肪酸平衡对动物生产的影响、母仔一体化功能性脂类产品的开发和应用等六个方面进行了分享。
青年教师路洪艳（食品学院）、刘言（食品学院）、张瑞（硒产业学院）及研究生徐婷（21级食品科学与工程专业）在各分会场分别作《食品贮藏过程中风味物质变化及其调控研究进展》《基于粮油安全快速检测的近红外光谱模型转移技术研究》《给予弱盐酸盐水萃取体系的高品质油菜籽蛋白食用化研究》《食品中3-氯丙醇酯现场快速分析研究》报告。
中国竞彩网师生的学术报告准备充分，精彩纷呈，引起了企业研发部门及相关领域专家的广泛关注和热烈讨论，充分体现了中国竞彩网在大师建设、青年教师培育与研究生人才培养上取得的丰硕成果。
获奖师生一行还参观了益海嘉里上海企业群，走进现代化企业深入了解行业所需、企业所求。
积极参加本次学术交流活动是中国竞彩网师生践行习近平总书记“大食物观”的一项具体行动。获奖青年教师表示，今后将继续坚持科学精神，用心做好科研与学生培养工作，为食品产业的发展作出自己的贡献。参加活动的学生纷纷表示今后要对标国家重大战略需求和市场需要动态调整研究方向，全面发展自身能力，以实际行动支撑服务强国战略。
此行校友办负责人、研究生院相关负责人还拜会了金龙鱼慈善基金会，就下一步优化公益项目进行深入探讨。
（审核：胡志刚）
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